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上海团建聚餐的好地方_上海适合10个人聚餐的餐厅

2021-2-5 16:49:01 | 热度:

摘要:  转眼便是一年中最忙的时节,进入12月,意味着工作收尾,也意味着更多聚餐。一家优质餐厅,一桌美味佳肴,好友畅聊,亲朋相聚,总是冬夜里令人暖心的一件事。趁着携程寻味美食直播,给大家选了些当季饕餮蟹宴,

  转眼便是一年中最忙的时节,进入12月,意味着工作收尾,也意味着更多聚餐。一家优质餐厅,一桌美味佳肴,好友畅聊,亲朋相聚,总是冬夜里令人暖心的一件事。趁着携程寻味美食直播,给大家选了些当季饕餮蟹宴,每一家都有自家特色,来听听我的看法:
  
  屋久岛·日式料理餐厅
  
  鲜活松叶蟹八吃+和服体验
  
  梅川路上的优质日本料理很多,这家屋久岛·日式料理餐厅藏在御宿和庭酒店内。穿过典型的日式庭院,心也一点点沉静下来。餐厅摆放的都是木制座椅,建议提前预定景观位,还能看到庭院里精心布置的枯山水。家庭聚餐更推荐大家预定包厢,从4人到10人位都有,移门一拉,私密性极强。

上海团建聚餐的好地方

  这家餐厅的总厨,学的是正统日本料理技术,在餐饮界拥有25年的经验,曾为日本天皇御前献技。这次套餐带来的是当季松叶蟹,日本人称为冬季味觉之王。鲜活的松叶蟹呈现到你面前,一次get八种吃法:沙拉、刺身、蒸蛋、天妇罗、焗烤、寿司、火锅等。用餐的同时,小姐妹们可以提前换上和服,下午早些去,在日式庭院里走走,锦鲤、人字屋、石阶……随手一拍都是地道日式风情。
  
  上海静安瑞吉酒店
  
  七道式单人蟹宴套餐
  
  对我来说,没吃过蟹宴的秋冬是不完整的。上海大大小小做蟹宴的餐厅,各有所长,但大多是社会餐厅,喧闹是一定的。如果是商务宴请和家庭聚餐,那更推荐静安瑞吉,环境大气,服务周到,人还少,安安静静,菜品拿出来也有排面。

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  静安瑞吉的主厨杨之蔚师傅屡获殊荣,这次以蟹粉入馔让菜品更多了些层次。七道式单人蟹宴套餐包含螃蟹的菜品占了四样:陈酿熟醉蟹、蟹粉花胶疙瘩汤、大闸蟹粉烩鲽鳕、蟹粉拌茼蒿菜饭。每样都恰到好处,各有风味。我自己最喜欢开胃的陈酿熟醉蟹,个头饱满,尝起来略有丝丝甜津津的酒味。你别看每次上菜都是一小碟,一小盅,有汤有主食,吃完不会觉得腻,刚刚好。
  
  The Boiling Crab宝灵蟹手抓海鲜
  
  这家餐厅大家应该都知道,The Boiling Crab在美国手抓海鲜届排名第一,中国首店就在上海,李承铉投资开的网红店,刚刚开业的时候无数KOL过来打过卡,我自己也来吃过。平时排队不长,服务员说话亲切实在,会根据人数和口味推荐食物,看你点多了会劝你少点一些。

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  餐饮方面和美国本土的口味保持最大程度上的一致,海鲜现点现捞,现杀现烹,吃的就是一个新鲜。面包蟹、珍宝蟹、波士顿龙虾、长脚蟹、梭子蟹、鲍鱼和炸生蚝等任选,再加工成四种不同口味上桌,你撸开袖子开吃就行。
  
  蟹尊苑(云雾山路店)
  
  每年在各大营销号上,蟹尊苑总是榜上有名,这家总店有许多名人足迹,如王思聪、雷军、刘强东、佘诗曼、阿娇、冯绍峰都来这里打卡过。

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  红了那么多年总有两把刷子,蟹尊苑自己在阳澄湖有蟹塘,每天新鲜到货。最厉害的是现拆工艺,造福了像我这样的懒人,蟹肉、蟹黄、蟹粉、蟹膏都已单独处理干净,熬制之后金黄剔透,又保留了大闸蟹的原汁香味。加上一点点盐和醋的基础调味,拌上米饭或面条食用,超满足的。
  
  有这种现拆工艺的餐厅总是不便宜,要知道40只大闸蟹才能拆出一份招牌蟹尊巨无霸,由蟹黄、蟹膏、蟹钳、蟹腿、蟹粉等5碗组成,够4-5人食用。
  
  吾意浓·一揽江南
  
  这家餐厅适合商务宴请、约会和家庭聚餐。餐厅是个老建筑,1917年建成,兼具西班牙与新古典主义风格,环境没得说。

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  主打本帮和淮扬菜,摆盘精致,每一道菜品也都可以拿出来单独说道说道,就拿套餐里的菜品沉鱼落“蟹”、灌蟹黄鱼来说,这两道都是这家餐厅的厨师首创,手工拆蟹,纯属功夫菜。

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